Whisky aus Vorarlberg | Keckeis Single Malt Nr. 1

Single Cask

Ein Single Cask ist ein Whisky, der während der gesamten Reifezeit in demselben Fass gelagert und direkt aus diesem Fass abgefüllt wird. Er stellt eine der höchsten Qualitätsstufen bei Whisky dar. Durch den Kauf eines Reifefasses gefüllt mit Keckeis Baby Malt haben Sie Ihr eigenes Single Cask in Ihrem Keller.

Die 10 Liter Reife-Fässer sind aus französischer Limousin-Eiche gefertigt und werden innen durch ein spezielles Toast-Verfahren veredelt. Dieses Verfahren nennt sich Aquaflex bzw. Waterband-Verfahren. Es schließt die Innenstruktur des Holzes, sodass auch die neuen Eichenfässer hervorragend für die Lagerung von Whisky geeignet sind.

Die 30 Liter Reife-Fässer sind ebenfalls aus französischer Limousin-Eiche gefertigt. Sie sind innen medium oder leicht getoastet und durch die Vorlagerung mit Sherry (ca. drei Jahre) perfekte Reifefässer für Whisky.